La receta de los domingos: savage detective (por Enzo)

Si en algún momento os habéis preguntado por qué el detective más salvaje con apariencia de detective poco salvaje, Colombo, tenía la voz que tenía… la respuesta, puede ser este cóctel…;)

savage detective

INGREDIENTES:
50gr de piña.
6cl de Mezcal.
1cl de Sirope de Arce.
2cl de Fino la Ina.

PREPARACIÓN:
Cortamos la piña en unos 7 daditos (nosotros la tostamos con el soplete).
En un vaso de whisky, agregamos la piña, la machacamos y vertemos primero las bebidas para que no se derrita el hielo (el mezcal lo disuelve enseguida).
Nosotros lo hacemos en este orden: mezcal, sirope de arce, fino… y finalmente, el hielo picado.

Después, removemos con una cuchara. Con ocho vueltas está bien.

Como diría Colombo, un cóctel para quedarse con “dos ojos bien abiertos”…;)

 

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