Jugando con la comida.

Empezamos este año con más ganas de jugar que nunca. Por eso, esta semana tenemos recomendaciones que acompañan a nuestra carta tan divertidas como ésta.
En época de fuegos y hogueras, una fiambrera con una base de piedras saladas de playa que calentamos con soplete y sobre las que ahumamos romero y laurel para colocar en el plato superior una pluma de cerdo ibérico con sobrasada sobre espuma de patata.
¿Os imagináis el aroma que desprenderá este plato cuando llegue a la mesa y durante todo el tiempo en que lo estéis comiendo?

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